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赣州中心城区餐饮业掀起改名风 “大酒店”等字眼日渐淡出视线
作者:本站  来源:本站整理  时间:2014-8-14 3:56:43

  日前,市民刘先生低价接手了赣州中心城区一家餐馆,重新整修开张时,他将原来的店名“某某大酒店”改成了“某某小厨房”。刘先生说:“总共不到500平方米的规模叫大酒店,实在有点自抬身价,有的人看了还不敢进,怕消费太高。现在改了名,我觉得更亲民、接地气,配合菜品和菜价的调整,我相信生意一定会好起来。”
  记者走访赣州中心城区发现,此前在一些大城市掀起的餐饮机构改名风也吹到了赣州,不少高消费的酒店借转让或整修后重新开张多数都改了名,隐去了“大酒店”“会所”“山庄”等字眼,而冠以“私房菜”“休闲餐厅”“平价厨房”等。
  一些新开张的餐厅不但规模都不大,店名取得也越来越别致有意思,有的以其中一个拿手菜为名,有的则体现了店内的装修风格,还有的反映出了经营者的个人特征或独特喜好。这种方式不但吸引人,也更接地气,给市民带来舒心、温馨的感觉。


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